Répertoire des métiers semi-spécialisés

Secteur : 02 - Agriculture et pêches Info

8278 Manœuvre en production horticole

M278
Champ d'application La personne travaille dans une entreprise de production maraîchère en pleins champs ou dans des serres; dans une entreprise de production de pommes de terre, de petits fruits ou de pommes; dans une entreprise de viticulture; dans une pépinière ou une gazonnière; ou encore dans une entreprise de floriculture. Les méthodes de production peuvent être du type traditionnel ou biologique.
Autre(s) appellation(s) d'emploi Manœuvre en production maraîchère; préposée, préposé à l’emballage; préposée, préposé à l’entretien et à la récolte; trieuse, trieur.

827801 - Préparer et trier des produits horticoles 1

Critères de performance

  • Respect des règles de sané et de sécurité au travail.
  • Respect des directives de travail.
  • Respect des règles d’hygiène ou de salubrité.
  • Application correcte des techniques de travail.
  • Adoption de postures convenant à un travail répétitif.
  • Cadence de travail acceptable.
  • Manifestation d’un bon sens de l’observation.
  • Production horticole conforme aux normes de qualité.

Tâches

  • Recevoir les directives de la personne responsable de la production.
  • Retirer les fruits ou les légumes non conformes et les déposer sur des convoyeurs ou dans des contenants prévus à cet effet.
  • Trier les fruits ou les légumes en fonction de leur grosseur, de leur couleur, etc.
  • Couper des feuilles ou d’autres parties des légumes, les déposer dans des bacs ou d'autres contenants, les attacher, etc. Tâche ou compétence facultative
  • Remarquer la présence d’un problème et en informer la personne responsable.

827802 - Emballer des produits horticoles 1

Critères de performance

  • Respect des règles de sané et de sécurité au travail.
  • Respect des directives de travail.
  • Respect des règles d'hygiène ou de salubrité.
  • Application correcte des techniques de travail.
  • Utilisation appropriée de l'équipement.
  • Soin apporté aux fruits et aux légumes.

Tâches

  • Recevoir les directives de la personne responsable de la production.
  • Attacher des légumes. Tâche ou compétence facultative
  • Déposer des fruits ou des légumes dans des sacs ou des contenants, déposer des caissettes de plants dans des contenants, ensacher ou emballer des fruits à l’aide de l’équipement d’emballage (vérification du fonctionnement de l’équipement, approvisionnement en sacs ou en pellicule, surveillance du fonctionnement et arrêt).
  • Peser des fruits ou des légumes. Tâche ou compétence facultative
  • Étiqueter des sacs ou des contenants.
  • Remarquer la présence d’un problème et en informer la personne responsable.

827803 - Manutentionner des produits horticoles et d’autres produits 1

Critères de performance

  • Respect des règles de sané et de sécurité au travail.
  • Respect des directives de travail.
  • Utilisation appropriée de l’équipement de manutention.

Tâches

  • Transporter des contenants de plants.
  • Préparer des boîtes de carton.
  • Déposer des sacs ou des contenants de fruits ou de légumes dans des sacs ou des contenants plus gros.
  • Empiler des sacs de fruits ou de légumes.
  • Déposer les contenants sur des palettes et solidifier les palettes.
  • Déplacer des sacs, des contenants ou des palettes avec de l’équipement de manutention manuelle.
  • Charger des camions.

827804 - Participer à l’installation d’un système d’irrigation Tâche ou compétence facultative 2

Critères de performance

  • Respect des règles de sané et de sécurité au travail.
  • Respect des directives de travail.
  • Utilisation appropriée des outils.
  • Manifestation de sa capacité à travailler en équipe.
  • Efficacité du travail.

Tâches

  • Recevoir les directives de la personne responsable de la production.
  • Charger et décharger les composants d’un système d’irrigation.
  • Transporter les composants sur le site de l’installation. Tâche ou compétence facultative
  • Installer des tuyaux.
  • Fixer des raccords.
  • Vérifier l’étanchéité des circuits.
  • Ouvrir et déplacer les têtes d’arroseurs mobiles en fonction des besoins d’arrosage.
  • Assister les ouvrières et les ouvriers horticoles lors de l’installation des pompes. Tâche ou compétence facultative

827805 - Participer aux semis ou à la plantation d’une production horticole Tâche ou compétence facultative 2

Critères de performance

  • Respect des règles de sané et de sécurité au travail.
  • Respect des directives de travail.
  • Application correcte des techniques de travail.
  • Utilisation appropriée des outils.
  • Adoption de postures convenant à un travail répétitif.
  • Cadence de travail acceptable.
  • Manifestation de sa capacité à travailler en équipe.
  • Soin apporté aux plants.

Tâches

  • Recevoir les directives de la personne responsable de la production.
  • Semer des graines ou alimenter la trémie du semoir.
  • Repiquer des plants ou alimenter une planteuse.
  • Transplanter des plants.
  • Remarquer la présence d’un problème et en informer la personne responsable.

827806 - Participer aux travaux de mise en valeur d’une production horticole 2

Critères de performance

  • Respect des règles de sané et de sécurité au travail.
  • Respect des directives de travail.
  • Application correcte des techniques de travail.
  • Utilisation appropriée des outils.
  • Adoption de postures convenant à un travail répétitif.
  • Cadence de travail acceptable.
  • Manifestation de sa capacité à travailler en équipe.
  • Soin apporté aux plants.

Tâches

  • Recevoir les directives de la personne responsable de la production.
  • Sarcler les rangs.
  • Éclaircir les rangs.
  • Ameublir la terre.
  • Aider à enlever des roches ou des souches.
  • Renchausser le sol autour de certains légumes, attacher les feuilles, etc. Tâche ou compétence facultative
  • Tailler des branches ou enlever des drageons. Tâche ou compétence facultative
  • Recouvrir les rangs de paillis. Tâche ou compétence facultative
  • Mettre des tuteurs. Tâche ou compétence facultative
  • Aider à l’installation de tunnels ou de brise-vent. Tâche ou compétence facultative
  • Remarquer la présence d’un problème et en informer la personne responsable.

827807 - Participer à la récolte d’une production horticole 2

Critères de performance

  • Respect des règles de sané et de sécurité au travail.
  • Respect des directives de travail.
  • Respect des règles d’hygiène ou de salubrité.
  • Respect des normes de qualité.
  • Application correcte des techniques de travail.
  • Utilisation appropriée des outils.
  • Adoption de postures convenant à un travail répétitif.
  • Cadence de travail acceptable.
  • Manifestation de sa capacité à travailler en équipe.
  • Manutention soignée des légumes ou des fruits.

Tâches

  • Recevoir les directives de la personne responsable de la production.
  • Préparer le matériel et l’équipement de cueillette (sacs ou paniers pour les pommes, les raisins ou les petits fruits, contenants pour les légumes, etc.). Tâche ou compétence facultative
  • Sélectionner les produits horticoles en fonction de leur maturité, de leur couleur, de leur grosseur et de leur forme.
  • Cueillir des légumes, couper des grappes ou cueillir des petits fruits et les déposer dans des paniers, cueillir des pommes et les déposer dans les contenants disponibles, etc.).
  • Déposer les fruits, les légumes, les caissettes de plants dans des paniers ou des caisses, sur des convoyeurs, etc.
  • Remarquer la présence d’un problème et en informer la personne responsable.

827808 - Assister les ouvrières et les ouvriers horticoles dans l’exécution de travaux divers 1

Critères de performance

  • Respect des règles de sané et de sécurité au travail.
  • Respect des directives de travail.
  • Application correcte des techniques de travail.
  • Ordre et propreté.

Tâches

  • Entretenir les aires extérieures : ramasser des récipients, des sacs, etc.
  • Entretenir la serre : balayer le plancher, ramasser les déchets, laver les tables, etc. Tâche ou compétence facultative
  • Effectuer des réparations mineures : effectuer des travaux de peinture, remplacer des ampoules, remplacer un carreau, etc.
  • Laver et désinfecter des récipients.
  • Laver l’équipement.
  • Ranger les outils et l’équipement.
  • Récupérer les résidus et les jeter selon les directives reçues.
Info Compétence ou tâche facultative. La compétence ou la tâche à laquelle le symbole est apposé n\'est pas exigée dans tous les milieux de travail. Elle pourrait être inscrite au plan de formation si le milieu de stage en offre la possibilité.